什么是酒店餐厅厨房冷冻设备？

目前厨房所用冷柜设备,均采用不锈钢制造,其好处在于,不容生锈,耐脏,能达到食品直接接触的要求,柜内好清洗等优点。

其次,厨房冷冻设备,一般都比较大,有做立式四门、六门等大容积冰箱。

同时,还设有双温,上层冷藏,下层冷冻,来满足厨房不同食材储藏要求。

雪尼尔牌四门不锈钢厨房冷冻柜,不锈钢冷冻操作台,配置如下:

1、整体采用不锈钢板制造,做工精细,。

2、把手:大多市场冷柜一般用的都是塑料把手,容易坏,拉断,所以我们采用的是1.5不锈钢把手!

全门采用1.0不锈钢,上部采用0.8不锈钢,侧面使用0.6不锈钢,非一般薄钢材可比!

3、功能 冷冻、冷藏一体,双温双控。默认上部冷冻,下部冷藏。之所以这么设计,优点在于,所有的用户在使用时习惯于打开上部的冷柜,易于拿取食材等,但是这样就要经常打开,需要冷冻速度快,所以默认上部是冷冻的。

另外,我们公司可以接受定做,可以上部下部全部冷冻或者冷藏。

4、自动回归门设计,有效防止冷量流失,存取物品方便自如。

由于有些人在使用时可能忘记关门或者麻烦,我们特别设计了回旋门,即在拉开门60以内,松手可自动回复关门,避免浪费。

5、不锈钢内胆和优质铝板,高频焊接,渗漏,生锈。采用进口品牌压缩机,性能稳定,噪音小,耗电低,效果好。